VERONICA MORA-HARSTELA
meksikolainen ruoka

äidinkieli: espanja
muut kielet:
syntynyt: Mexico City, Meksiko
muuttanut Suomeen: 1987



Veronica Mora-Harstela nauttii ruokatyöpajojen vetämisestä ja se todella näkyy tunneilla. Hänen tyyliinsä kuuluu panostaa työpajan oheisrekvisiittaan ja hän onkin mm opettanut näyttävässä perinteisessä meksikolaisessa asukokonaisuudessa. Veronica käyttää myös videoita työpajan havaintomateriaalina.

Ennen Suomeen muuttoaan Veronica työskenteli Yhdysvalloissa Meksikon ulkoministeriön työntekijänä. Hän sai siirron Helsingin Meksikon suurlähetystöön ja on asunut Suomessa siitä lähtien. Vuonna 2000 Veronica valmistui kouluavustajaksi ja työskentelee nykyisin peruskoulussa Espoossa.